У меня появился еще один коронный рецепт: шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке
Мука 1 стакан.
Яйца - 4 штуки.
Сахар - 1 стакан
Яблоко - 3 шт(средних)
Банан - 2 шт.
Шепотка корицы.
разрыхлитель для теста
Сливочное масло (для смазывания формы).
*Яблоко и банан нарезаем кубиками. По желанию, можно добавить дольку лимона для придания шарлотке кислинки.
*В отдельной ёмкости смешиваем яйца и сахар.
*Взбивать до тех пор, пока яично-сахарная смесь станет густой и увеличится, в объеме, в несколько раз. Чем лучше взобьется, тем пышнее будет пирог.
*Далее, во взбитые яйца, небольшими порциями, добавляем просеянную муку. (в муку перед этим добавляем разрыхлитель)
*Дно и стенки чаши мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем, первым слоем, массу из теста.
*Сверху засыпаем порезанными фруктами.
*Включаем мультиварку в режиме "Выпечка" на час. (+ еще 15 минут после выдерживаю, не открывая крышки.)