С техникой происходит мистика какая-то ><
Один и тот же макет она печатает постоянно с разными оттенками в разных партиях.
Интересно, это можно как-то исправить?..

@темы: рабочее

---

Оказывается у нас можно заказать на дом с бесплатной доставкой суши*_* И цены вроде нормальные)))
Вообще было бы клева сагитировать Светляка на совместное поедание роллов** Как раз хотела попробовать роллы в кляре и мисо-суп**
А вообще я обленилась и дома готовить роллы как-то не тянет(((
И мне нельзя смотреть на еду Т__Т хоть и сыта, но опять потянуло чего-нидь схомячить .

---

\*________________*/
Для кого не работает кат - скажите и закрою запись ><

Оригинал взят у zajcev_ushastyj в Идея для неформальной вечеринки - тэмаки-зуши.

*потирая ручки*
Ну, когда я вам подробно расписала ужОсы тутошнего бытия, давайте-ка вернемся к нашим вкусностям и красивостям.
Красивости у нас будут попозже (слива зацвела, ага!), а про вкусности я вам сегодня немного расскажу.

Знаете ли вы, что такое "тэмаки-зуши"?
Суши, совершенно верно. Одна из разновидностей.
Тэмаки - "скрученные руками". Оно, конечно, все суши руками лепят и крутят, но эти отличаются особой "элегантной небрежностью" исполнения. Их вполне можно было бы назвать "ленивые роллы".

Сие чрезвычайно простое в изготовлении и очень вкусное (как и все суши) блюдо, на мой взгляд, может быть единственным и вполне достаточным для какой-нибудь очень дружеской пьянки-вечеринки-посиделки. И совершенно необременительным для хозяев.

Итак, тэмаки-зуши (手巻寿司
Оптимально иметь вот такой очень стильный наборчик:

Бадья-мешибитсу для сушимеши, лопаточки для него же и коврики-макису. Коврики-макису для тэмаки-зуши примерно вполовину меньше обычных, которые используются для приготовления роллов. 
Стильные наборчики в наших краях водятся в любом хозяйственном. В неяпонских заграницах мешибитсу можно заменить тазиком подходящего размера и цвета (на ваш вкус, конечно!), лопаточку-шямоджи - банальной столовой ложкой, а макису вообще не обязательны. 
  
Бадейка может быть одна на 2-6 человек (зависит от размеров самой бадейки и стола, за которым будет происходить действо), лопаточек-ложек надо примерно из расчета одна ложка на двоих. Коврики-макису оптимально нужны персональные, но можно обойтись и вовсе без них. 
  
Дальше готовится все, как для любых суши: правильно сваренный рис вываливается в бадью и заливается маринадом, аккуратно перемешивается, всякая рыбность и растительность нарезается удобными кусочками и раскладывается на больших плоских тарелках. Под "удобными кусочками" в данном случае понимаются брусочки примерно 5-7 см длиной и 5-10 мм шириной-высотой. Или как получится. Для тэмаки-зуши красота нарезки принципиального значения не имеет. Главное - чтоб удобно было.  
   
Совершенно необходимо иметь листы нори, размер которых ровно в половину обычного листа для роллов. Здесь это продается уже нарезанным соответствующим образом, а в случае нужды можно порезать пополам и листы для роллов (ножницами). 
  
Каждому участнику действа обязательно нужно рядом с тарелкой положить влажное полотенчико-ошибори. 
  
Тэмаки-зуши едят только руками! Не извращайтесь, пожалуйста. 
   
Готовый стол: 
 
Слева на переднем плане - упаковка нори для тэмаки-зуши. Искать идентичную необязательно. Выбирайте из того, что есть. 
Соевый соус и васаби - обычное дополнение к сушам. 
   
Состав наших тарелок поближе: 

Два сорта тунца, кальмар, желтохвост ("хамачи" который), маринованная скумбрия (шиме-саба). Желтое - маринованный дайкон, зеленое сверху - огурцы свежие, зеленые листики слева внизу - шисо (перилла), бело-кремовое справа - юба (пенка соевого молока). В качестве подложки - тонко порезанный свежий дайкон. Это необязательно, просто нарезка для суши-сашими в наших краях обычно продается вместе с ним. 
   
Вторая тарелка:  

В центре - тунец, сверху по мелочи - лосось, селедка (сырая). Слева - шиме-саба. Внизу - гребешки и креветки, сырые. 
Зеленые кустики слева - ростки дайкона. 
Отдельно была плошка с лососевой соленой икрой. 
  
Состав может быть абсолютно любой, что больше нравится и что нашлось под рукой. 
Можно порубать туда же ветчину, сыр ("Филадельфия" или еще какой), шпроты и прочие консервы, угря и т.д. и т.п. 
   
Запивать - чем угодно. Классически - зеленым чаем, пивом, саке. Дальше - на что фантазии хватит. Мои девчонки благополучно запивали это "колой" и "фантой". 
   
Ну, а дальше приступаем к собственно действу: 

На макису кладем листочек нори. На него плюхаем сушимеши сколько захочется. А сверху наваливаем что угодно из имеющегося на тарелках. 
  

  
   

Количества и состав регулируются только участником процесса. Каждый кладет себе сам, что и как ему больше нравится. 
Можно добавлять васаби по вкусу, а можно и без него.    
   
Потом все это дело сворачивается в рулончик. 

  
  
Можно - цилиндрический, а лучше - кульком, чтоб с тыльного конца не вываливалось содержимое, когда кусаешь за передний. 

Аккуратность исполнения роли не играет никакой. 
Готовый рулончик-кулечек немедленно употребляется. Руками! Можно макать в соевый соус, можно прям так. 
   

  
  
Главное - все заняты и ни за кем не надо персонально ухаживать. 

   
Едят, пока есть куда и пока еда не кончится.      

@темы: рецепты, потащено

---

В общем, это меня поразило, что решила сохранить и потом попробовать*_*
Вообще интересно попробовать рамен с яйцом и с шоколадом*_*
Шоколад с нори.... омг **

Оригинал взят у zajcev_ushastyj в Усё в шоколаде.

Близится 14е февраля... В ЖЖ и окрестностях крепчают страсти: все спешат отметиться. Валентинки, шоколадки, рассказы про любовь и прочая романтика.
Дабы не отрываться от коллектива, тоже решила выложить подборочку к Дню Св.Валентина. 
Насколько она романтична - сложно сказать. Полагаю, романтика (как и красота) - в глазах смотрящего.

 Шоколад ко Дню Св.Валентина - это святое. Но слишком банально. Как совместить шоколад и желание удивить? 
Ответ очевидный: добавить шоколаду туда, куда нормальному человеку просто не придет в голову его добавлять. 
  
Итак, меню к Дню Св.Валентина. 
Большинство блюд предлагает компания "Лоттэ" с использованием их шоколада "Гана".  
  
Начнем с простенького. 
 
Капустные роллы (попросту - голубцы) с шоколадным соусом. 
  
 
Картофельные крокеты с шоколадным же соусом и орешками. 
  
 
Котлетка с овощами и шоколадом. 
  
 
Любимое большинством японцев блюдо "карэ-райсу" (рис с карри) с шоколадным соусом, который подается отдельно в маленьком соуснике. 
  
И, наконец, гвоздь программы: 

Рамэн с шоколадом. 
Мисо-рамэн, с грибочками, как видите. Белое сверху - картофельное пюре. Блюдо обильно сдобрено шоколадом во всех видах: и на лапше шоколадная паста, и кусочки шоколада сверху, и украшение в виде крылышка (?). 
  
Это же блюдо можно приобрести в виде бомжпакета полуфабриката для изготовления на дому. 
 
  
  
"Просто добавь воды". 
 
  
  
И укрась сверху кусочками шоколада. 
 
  
  
"Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста!" 
 
  
  
И еще один красивый рамэн с шоколадом. 
 
  
  
В качестве закуски последнее время завоевывает популярность шоколад с нори (сухая морская капуста, часто используемая при приготовлении суши и роллов). 
  
  
Рискнете попробовать? 

@темы: потащено

---

ЗЫ. Не знаю на сколько у меня получились детские пропорции, но как-то так. Тогда у них не было белого в волосах.
И да, синий - это натуральный цвет волос xDDDDDDDDDDD

@темы: творческий процесс, арт, Чари

---

07.09.2011 в 15:38

Пишет  Himawari:

один из пиксельных художников, который меня вдохновляет, это, конечно, Syosa (しょさ. Думаю, многие его знают)
у него есть блог, в котором он выкладывает wip и making of своих работ, а вот тут имеется очень интересное интервью с ним.

еще мне нравится, что он, в отличие от большинства японских художников, не отчуждается от англоговорящего коммьюнити, имеет акк на девианте, weheartit и т.д.)

@темы: потащено

---

Как вставлять картинки меньшего размера, чем основная без специального кадрирования.

<img src="URL КАРТИНКИ" width="000px;">

или "height="000px;" любого размера

URL комментария

@темы: нужное

---

Пойду я спать. Это уже жизненная необходимость.
И сыр надо заначить, чтоб остался на утро ><

И чего-то я подумала, что здорово было бы завести собаку. Она бы радовалась мне. Только шуму от нее будет много, она же не сможет различить когда тихо, а когда можно и громко.

---

Кстати, оказывается у меня на работе стоит маленький монитор*_*
Вчера доползла порисовать на своем компе с новеньким мониором и.. все познается в сравнении, да)))
Рисовать ту картинку я буду долго ибо набросочный вариант меня не устраивает. Там слишком непонятная идея, вдруг в процессе она доапгрейтится до интуитивнопонятной..)

Утром я чуть-чуть прибралась в комнате, так что уже не ужас-ужас.

@темы: самоцвет

---

Пишет  Моаййнас:

фап-фап-фап *_____*
Пишет  not a cookie:

woolen thoughts

в 01:16Пишет  Моаййнас:

Part I

*inspiration*

Пишет  Моаййнас:

Part II

*inspiration*

@темы: пикспам, идеи для воплощения

---

@темы: пикспам

---

Это мания у меня уже: если плохо, то надо что-то сделать. Все равно что, но самое главное изменить ситуацию.
Соответственно все озвучивания, что все плохо.. либо забивается в самом начале, либо разматываю клубок до тех пор пока не пойму, что можно сделать. Обычно всегда находится, что можно сделать.
Или я загоняюсь до тех пор, когда уже явно надо что-то сделать и быстро.
Угу, только не обязательно эту самоорганизацию переносить на других.

Не отдохнула за выходные.
Пичалька.
И сегодня последний день, когда могу нормально убраться в комнате ><

@темы: самоцвет

---

Внезапно, но мне мало что теперь здесь тянет удалять...
Может вообще превратить дневник в склад картинок и прочих интересностей?

---

Я вот думаю продолжать эксперимент или все-таки не надо?
Если продолжить, то я тут все раздолбаю. Тихо, пока никто не видит.
Но может будет приятный бонус, познаю наконец-то дзен...

Ладно, техника и обстановка как-нибудь переживут.

@темы: самоцвет

---

Есть во мне что-то, что вызывает уважение? Или восхищение?

---

А еще дневники Драйзеров очень похожи xDDDDDDDDDDDDDDDD
Обычное дело- записи, которые поймут только участники событий, ну, или после уточняющего вопроса в комментах xDDDDDDDDDDD
Жесть.

@темы: самоцвет

---

Нормальные люди, радуясь новым джинсам, покупают колу и просто расслабляются вечером.
Чари в новых джинсах убирает кухню. Масштабно. А что, зато сразу понятно, что они очень удобные)))
Мне остался холодильник и пол))
А завтра я посмотрю, что можно еще повыкидывать*_*
А еще так подумала, что можно еще посмотреть какая химия продается в нашем ближайшем магазине*__________* И как она применяется** Благодаря одному волшебному средству мытье посуды и плиты стало легким делом** Вдруг там есть и для остального)))

А.. кстати, один момент был в книжке про самодисциплину: что прежде чем начать делать какое-то дело - надо представить как оно выполняется. Это очень логично, но не всегда выполняется, особенно когда что-то не хочется делать.
Там еще говориться, что в особо запущенных случая готовиться к выполнению следует за неделю. Работает же Оо

@темы: домашнее, самоцвет

---

03.09.2011 в 21:46

Пишет  Egnis:

)))

03.09.2011 в 21:32

Пишет  Лимонник:

03.09.2011 в 19:53

Пишет  Alonzo Silvery:

Вот так я с дайре вечно

@темы: пикспам

---

Пойду обрежу челку. И во вторник покажу маме, чтоб той было стыдно.
Неделю просила ее подрезать.

@темы: самоцвет

---

Пишет  .Konrad.:
Пишет  Baby Firefly:
Пишет  ~Camio:
Пишет  vivianne_undo:

о флэшмобах
Запускаю денежный ф-моб.

Расти, деревце, большое-пребольшое, листочки скидывай - и все на меня, на меня!

апд: вы не поверите!!!
Сработало СРАЗУ!

я после конвента но полном нуле х)) помогай картинка)

@темы: нужное, потащено